domenica 3 luglio 2011

Involtini di Cristina per il Contest della Fata



Ingredienti
bistecche di pollo/tacchino
prosciutto di Parma
fontina
farina
Burro
Olio

Sale

prezzemolo

pangrattato
salvia

Preparazione
In un mixer tritare il prosciutto con il pangrattato e il prezzemolo.
Sulle bistecche precedentemente battute mettere una fettina di fontina e la crema ottenuta con il prosciutto.
Creare gli involtini, chiuderli con uno stuzzicadenti poi infarinati cuocerli in olio e burro.
Tagliare gli involtini a fette sottili.

In una teglia imburrata aggiungere un filo di olio, panna e foglie di salvia poi sistemare gli involtini.

Mettere in forno e servire ben caldi.

2 commenti:

  1. io adoro sia il pollo che il tacchino e questa ricetta la riproporrò sicuramente perchè mi sembra moolto gustosa. baciotti carissima e buona giornata

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