sabato 14 febbraio 2015

BIMBY, KENWWOD COOKING CHEF o MOULINEX COMPANION?

...Che dilemma !!!
Per i miei 50 anni, per festeggiare meglio il mio mezzo secolo, mio marito mi farà un bel regalo, e sapendo che faccio il filo a questo tipo di "aggeggi" me ne regalerà uno.
Lui pensava al Bimby, io l'ho fermato.
Devo riflettere.
Voi cosa mi consigliate?

lunedì 9 febbraio 2015

MAGGIORENNE !!!

MI SEMBRAVA IERI...
sono letteralmente volati questi anni.
Lui è nel fiore degli anni, io sto ... appassendo !

Lui, il mio primogenito, sta festeggiando coi sui amici e, se non tornerà troppo tardi, mangerà la torta con noi.

Noi ceniamo aspettando il neo maggiorenne.
...18 anni... che bell'età.
Vado a scolare gli gnocchi!!!

domenica 4 gennaio 2015

Fra 36 giorni sarà maggiorenne, e....

A - I - U - T - O
Il tempo passa ed io non ho ancora trovato nulla per rendere indimenticabile il 18° compleanno del mio figlio maggiore.
Alcuna idea decente.
Questo pensiero continua ad assillarmi.
Quando è nato mi sono detta "però... quando lui sarà maggiorenne, io avrò mezzo secolo"
Ci siamo arrivati fin troppo in fretta, ahimé.
Lui non è uno che va in giro con gli amici, è un pantofolaio.
Gli basta stare a casa con un impianto elettrico eccellente ed una connessione internet affidabile.
Qualcosa da mettere sotto i denti.
E lui raggiunge il nirvana.
Tutto sommato è un cucciolone.
La cosa mi dà fastidio la maggior parte delle volte che entro in camera sua e lo vedo con qualche aggeggio elettronico in mano.
"sprechi la tua vita"
"esci, fuori c'è il mondo"
"apriti alla vita"
"Vai e divertiti"
Macchè, parole vane che incontrano l'eco assordante del vuoto.
Oggi pomeriggio siamo usciti e l'ho messo sotto pressione.
Ma non ne è uscito nulla.
QUINDI VI CHIEDO AIUTO....
qualche idea? Ormai non ho più molto tempo per organizzare, se 18 anni sono passati in un soffio, figuriamoci 36 giorni!!!

venerdì 19 dicembre 2014

...Gatto! Eccovi Remy

16 Dicembre 2014
BENVENUTO REMY !
Siamo andati a prendere Remy.
Stupendo, coccolone e giocherellone.
Se il buongiorno si vede dal mattino, abbiamo trovato un gioiello !
Le coccole non gli mancano, anche il mio grande figliolo lo fa giocare e, benchè lo neghi, gli piace il nostro Remy.
Mio marito, gli altri due figli lo stra-adorano.
Remy ha conquistato anche i nonni.
Ci è voluto un secolo a convincere il marito per prendere il gatto.
Poi 16 mesi per convincerlo a NON prenderlo di razza.
Conclusa l'opera di persuasione, abbiamo iniziato le ricerche.
Al terzo tentativo ecco Remy.
Prendere un gatto non è facile.
Ci sono inserzioni online che mi convincono poco, ma non starò certo qui a dilunguarmi.
Se decidete di prendere un gatto, ditemelo. Vi consiglio un luogo incantevole, dove tantissimi gatti vivono in perfetta armonia, in una cascina super lussuosa, curati da volontari competenti e gentilissimi.

La proprietaria della cascina gestisce il centro di accoglienza con competenza ed amore. I gatti NON sono in gabbia, ognuno ha la sua cuccia...
Solo gli ultimi arrivati vengono messi in gabbia, perchè non sono vaccinati. Per evitare che trasmettino malattie agli altri gatti che girano traquillamente.
Il posto è pulitissimo, accogliente.
 Ed ecco il protagonista di questo post: REMY !

Alla scoperta della lavatrice
In posa

Comincia a giocare !

martedì 9 dicembre 2014

Morte di un forno

Mia figlia è stata letteralmente miracolata.
Stavo finendo la cottura dei biscotti, quando abbiamo sentito un botto in cucina.
Poi un altro.
E questo è il risultato.

Caro vecchio forno..
Mia figlia aveva appena guardato dentro il forno per vedere i biscotti, poi si era spostata per prendere un succo.
Quando ha sentito il boato. Il forno aveva lo sportello completamente aperto.
Prima è scoppiato il vetro, poi si è chiuso di scatto.
E' stato impressionante. Non mi era mai capitato e spero che non mi capiti mai più in futuro.
Ora la Fata è senza forno.
Devo fare una magia al più presto: Natale si avvicina, come si può fare a meno del forno???

venerdì 5 dicembre 2014

It's 5 o'clock... let me have a CUPcake!

La merenda me l'ha portata Teddy.
Che gentile!!!
Tutto il pomeriggio al pc. Mi è venuto freddo fin dentro le ossa.
Cosa c'è di meglio di un tiepido CUPcake?
Niente.
Lo pensi ed è già pronto sul tavolo. E' così comodo!
Non resta che mangiarlo.
E mentre mio marito in balcone fa spinning, io mi gusto la mia tiepida merenda.

Hy Teddybear!

Dose per una CUP

25 g uovo sbattuto
30 g farina
12 g zucchero
12 g gocce ciock fondente
2 g lievito normale per dolci
8 g olio di semi
8 g sciroppo di caramello

Mettere tutto nella CUP e cuocere per 1 minuto a max potenza nel microonde (mio 1000 W)

lasciar intiepidire.
Il caramello si sente appena, si amalgama agli altri ingredienti.

CUPcake agli amaretti

Rieccomi con un dessert che ho mangiato a colazione.
Veloce da preparare... ed anche da mangiare !!!
Io adoro gli amaretti, e tutto ciò che ha a che fare con le mandorle.
Quindi non c'è da stupirsi se questo dolcetto mi è piaciuto enormemente.
Tutte le torte fatte a microonde hanno una consistenza diversa rispetto a quelle preparate nel forno tradizionale, questo è ovvio.
Ma a me la texture di questo tipo di dolce piace.
Da alternare ai classici dessert di fine pasto.
Provare per credere? Ma sì, dai! In pochi minuti il CUPcake è pronto.
Ci si mette di più a pesare gli ingredienti che a cuocerlo.
E non pensate di pesare gli ingredienti per prepararne 2 o 3 di fila.
Ad ogni tazza la sua... pesata di ingredienti.

...Amaretti che passione !




Ingredienti per una CUP:

25 g di uovo (mettete un uovo in un bicchiere, mescolatelo bene con una forchetta: tuorlo ed albume devono amalgamarsi perfettamente)
25 g burro
30 g di farina
12 g di zucchero
12 g di gocce di cioccolato fondente
2 g di lievito NON quello per microonde, va usato quello normale per torte
1 cucchiaio di liquore alla mandorla
6 g di amaretti da tritare finissimamente

mettere il burro direttamente nella tazza e scioglietelo nel microonde, pesate gli altri ingredienti in una piccola bacinella e versateli sul burro sciolto, mescolate bene e fate cuocere a max potenza per 1 minuto nel microonde (il mio: potenza 1000 W)

Lasciar intiepidire per far "stabilizzare" la tortina...