mercoledì 15 febbraio 2012

MORBIDOSI al cuore fondente: che incanto per il palato!

mmhhh
che dolce incanto!!!
bella la cremina che esce vero???

Ingredienti per 4 dolcetti cicciottelli o 6 normali....
100 g di cioccolato fondente di ottima qualità
50 g di burro
3 tuorli
50 g di zucchero
30 g di farina(per un gusto più CIOCCOLATOSO: 20 g di farina e 10 g di cacao amaro)
2 albumi
1 pizzichinino di sale

Preriscaldare il pie maker per 5 minuti

Preparazione:
Sciogliere il cioccolato al microonde per 2 minuti, aggiungere il burro e continuare a cuocere per 1 minuto, finchè tutto è sciolto; mescolare subito ed amalgamare bene;
Ungere col burro gli stampini del pie maker, aiutandosi con un pennello da cucina in silicone;
Sbattere i tuorli con 40 gr di zucchero, finchè non montano;
Incorporate il cioccolato fuso col burro;
Aggiungete la farina ed il sale e mescolare bene per evitare di formare grumi indesiderati;
Montare i bianchi a neve ben ferma con i restanti 10 gr di zucchero;
Riempire gli stampi fino a metà;
aggiungere qualche lampone, o ciliegia fabbri, o quel che più vi piace, o anche NIENTE!!!;
Chiudere la macchina e cuocere per 6-7 minuti.
  • per avere il cuore morbido, bastano 6 minuti MASSIMO!!!

13 commenti:

  1. Attentato! Sono irresistibili!

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  2. golosi...fata golosa...come te!!!

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  3. Mmmmmmm, da urlo. che dici anche al forno tradizionale
    verrebbero così? Non possiedo il tuo magico attrezzo.
    Complimenti, Milena d

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  4. questa è irresistibile, sembrano i Grisbì

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  5. divini...quelle cose che tirano su!

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  6. Wowwwwww...che squisitezza....se io metto la panna...me ne porti un paio??? Ti offro pure il caffè :-P

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  7. No ! un attentato alla dieta ! come resistere a questa golosità ?!

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  8. Sono buonissimi i tortini dal cuore caldo.. mhhh brava

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  9. Ma ciao fatina bella, come si va? Era da un sacco che non passavo a trovarti! Spero tu stia bene!
    Conosco questi tortini, deliziosi, ma sai che non ho mai provato a farli??? Mai, prima o poi... Un bacio ^__^ Any

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  10. una fata golosa come te non poteva non fare delle golosità come queste per farci sbavare a tutte noi per la voglia di mangiare certe squisitezze!!

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  11. Mamma mia che bontà!! La dieta la cominciamo tutti insieme lunedì và... (ceeerto!)
    Bravissima Fata Golosa:)

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