Baci di Dama

forse non ho mai detto quanto adoro le nocciole.
o forse si.
Ma dopo aver assaggiato questi biscotti, se non le amerete anche voi, allora non ci sarà proprio speranza.
Le nocciole non fanno per voi.

ripieni di nutella

comincio a dire che la nocciola è bio, igp e tostata in forno a legna.

prima della cottura: ben distanti tra loro

 

staccateli delicatamente gli uni dagli altri

ingredienti:
200 gr farina di nocciole
200 gr farina
130 gr zucchero
130 gr burro
1 uovo intero
una bustina di lievito

procedimento
far ammorbidire il burro al microonde, unire gli altri ingredienti ed impastare.
formare delle piccole palline, appoggiarle su una teglia ricoperta di carta da forno ed appiattirle leggermente con il palmo della mano.

cottura: preriscaldare il forno e cuocere a 160° per circa 12-13 minuti

una volta raffreddati, unire i baci due a due o con la nutella o con il cioccolato fondente