I Biscotti di Filippo

...BISCOTTI  PERSONALIZZATI?

regalo di compleanno di un bimbo dell'asilo

NO PROBLEM!!!

Ma possono essere fatti anche per Maria, Antonio, Edvige... per chiunque!
In ogni pacchetto c'è l'iniziale del bambino al quale sono destinati, poi il nome del festeggiato sul cartoncino...
E' un regalo SANO e non si butta via, perchè è un banalisismo frollino al burro.

Eccovi la ricetta, di una semplicità unica e - proprio per questo - impareggiabile:

350 gr di farina
250 gr di burro
100 gr di zucchero
2 tuorli
1 bustina di vanillina

Procedimento:
far sciogliere il burro 10 secondi NON DI PIU' nel microonde, poi aggiungere lo zucchero e lavorare finchè non diventi una crema, poi aggiungere le uova, incorporarle, infine la farina e la vanillina.

Impastare il MENO possibile, fare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e fare riposare la pasta in frigo 1 ora.

Stendere la pasta fra 2 fogli di carta da forno, e ritagliare i biscotti ad un'altezza di 3 mm, non di meno.


FATELI CUOCERE SULLA CARTA DA FORNO !!!
Lasciateli raffreddare, NON toccateli da caldi: vi si disferebbero nelle mani.

ATTENZIONE:

Mangiati tiepidini creano dipendenza.

CUOCERE in forno già caldo, ventilato a 170 ° per 9 minuti.
I biscotti avranno il bordo dorato, MA edvono rimanere bianchi.

FARLI IL GIORNO PRIMA