.... GOL !

Premesso che io non capisco niente di calcio, anche se tutti i miei rompini di casa lo amano, figlia compresa (ahimè).
Premesso che io considero il calcio... 20 giocatori STRAPAGATI che rincorrono un pallone, ...bah.
Premesso che non so disegnare i riquadri del pallone sulla pasta di zucchero...
Beh, questo è quello che sono riuscita a fare per due dolcisismi bambini che festeggiavano il compleanno.
Oltretutto non sapevo che squadra tifavano, quindi ho fatto maglie che sembrano piuttosto da... arbitro americano.
Ma è carnevale, quindi un pò di colore ci può stare.

Mi piace scrivere sulle torte !

auguri !!!

Ingredienti:
2 pan di spagna fatto in casa (per la ricetta clicca QUI )
pasta di zucchero fatta in casa
crema di burro alla fragola
bagna alla fragola

Per la bagna alla fragola ho utilizzato acqua e  sciroppo di fragola (fatto con fragole vere) senza conservanti nè coloranti, ed ho spennellato abbondantemente i due pan di spagna.

Per la crema di burro alla fragola ho utlizzato il burro, l'ho fatto sciogliere nel microonde, ho aggiunto dello sciroppo di fragola e lo zucchero a velo.

Dopo aver inzuppato la base abbondantemente ma senza esagerare, l'ho ricoperta con la crema di burro, poi ho messo il secondo pan di spagna.
Ho bagnato la superficie del pan di spagna, ho steso la pasta di zucchero ed ho ricoperto la torta.

Per scrivere sulla pasta di zucchero bisogna usare pennerelli alimentari ed aspettare che la pasta si secchi.

Le palline da calcio le ho infilzate con gli stuzzicadenti, le magliette le ho incollate con un composto di albume, zucchero a velo e limone.

Il cordoncino alla base è pasta di zucchero.
Inutile dire che questa torta è molto dolce.

L'alternativa è utilizzare la nutella al posto della crema di burro, sempre però bagnando il pan di spagna: in questo caso si può usare del succo di frutta alla pesca, alla pera od albicocca.