OKTOBERFEST.... w la birra e le BRETZEL!!!

i biscotti di Oktober... Fest!!!

Vi ho già detto che durante le vacanze estive ho fatto tappa a Monaco di Baviera, vero?
E' stata la 4a volta che ho soggiornato in questa incantevole città...
Non mi sono certo fatta mancare la tappa culinaria (anzi le 2 tappe) presso la birreria HB, dove si mangia e si beve a suon di musica, con musicisti in braghette tirolesi...

E mentre gli altri 4 della tribù si sono fiondati nel negozio della Apple (che in tedesco io ho ribattezzato negozio della APFEL!), io mi sono concessa una capatina nella GALERIA KAUFHOF, in tutto e per tutto simile alla Rinascente di Piazza del Duomo di Milano.

NON mi sono lasciata tentare dagli stampi in silicone fatti a forma di TORTA DI COMPLEANNO tridimensionali, nè a quelli a forma di coccinelle, ghiande, delfini, etc etc... ci hoSOLO  lasciato  giù il cuore per altro!!
MA qualche acquisto l'ho fatto ... poteva essere forse il contrario???
E siccome Monaco era tutta in fermento per l'avvicinarsi della festa della birra, io mi ci sono tuffata a nozze
Ecco i miei acquisti:

...bellini questi stampini, vero?

Logicamente oggi sarò alle prese con biscotti alla birra e bretzel...

biscotti quasi Oktober DISASTER !!!

VOLETE FARE UN BRINDISI CON ME???
Ingredienti:
125 gr di burro
125 gr di zucchero
300 gr di farina
un pizzico di sale
la punta di un cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1 tuorlo d'uovo
30 ml di birra  (io ho usato la PAULANER HEFE WEISSBIER NATURTRUEB)

Preriscaldare il forno a 180 °
Procedimento:
miscelare il lievito,il sale e la vanillina con la farina
sciogliere il burro, aggiungere gli altri ingredienti, birra inclusa
impastare fino ad ottenere una palla di pasta ben omogenea, e lasciarla riposare in frigo per mezz'ora,
stenderla su una carta da forno ad un'altezza di 5 mm e ricavarne tanti biscotti della forma che più vi piace.
lasciarli sulla carta da forno ed infornare a forno caldo per 13 minuti (devono essere dorati sotto)

Già impastando si sente il profumino della birra, credetemi!

...CERTO CHE CHI HA IDEATO E CREATO GLI STAMPINI NON PUO' ESSERE UN TEDESCO!!!

VI ASSICURO CHE PREPARARE I BOCCALI DI BIRRA NON è STATA UNA PASSEGGIATA !!! 
I biscotti sono quasi un OKTOBER DISASTER !!!