Dolce & Salato ... Buon San Valentino!

Oggi è l'onomastico di mia figlia...
Auguri Tesoro!
Stasera ci aspetta una bella festicciola, ed io porterò  i cioccolati ed i muffin salati.
Ognuno porterà qualcosa fatto in casa...
Adoro queste feste: musica, amicizia, tante belle persone.

...NON VEDO L'ORA !!!!

Cioccolatini fondenti

I cioccolatini:
ho fuso 230 gr di cioccolato fondente, circa 45 g alla volta, l'ho mescolato per  benino ed ho ottenuto 20 cioccolatini. (con 45 g si ottengono 4 cioccolatini).
Bisogna riempire gli atampini, sbattere lo stampino, bucare le bolle d'aria e tenere in frigo 5-6 ore.
Togliere dal frigo, togliere dallo stampo di silicone e mettere nei pirottini almeno 3 ore prima di servirli.

Muffin prosciutto & piselli

Per la ricetta di questi muffin, cliccate QUI.

Logicamente si possono usare gli stampini che si vogliono, oggi è saann Valentino, quindi..

 cuori e fiori

AUGURI A TUTTI !!!