VII incontro mondiale delle Famiglia - Milano, 1 - 3 giugno 2012
Dedico questa torta al Papa ed a tutti i Pellegrini che sono arrivati a Milano per incontrarlo.
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| dedicata al Papa, in visita a Milano |
C'era Marta, ed anche Maria.
Entrambe devote, seppur in modo diverso, entrambe sorelle di Lazzaro.
Io chi sono? Marta o Maria? Non lo so.
Tuttavia i Pellegrini deovno mangiare, quindi io mi sono messa in cucina, e fra torte salate, cous cous, lasagne, melone con prosciutto, ho inserito anche questa torta delicata ma con profumi che evocano l'Italia intera.
Benvenuto al nostro Papa, ed a tutte le famiglie che hanno deciso anche con grande fatica, di raggiungerlo per questo incontro davvero importante.
Ed ecco la ricetta:
200 gr di burro
200 gr di cioccolato bianco
1 bustina di vanillina
150 gr di zucchero
4 uova intere
80 gr di farina
20 di fecola di patate
5 noci tritate finemente
5 noci spezzettate
la punta di un cucchiainodi lievito per dolci
Procedimento:
preriscaldare il forno a 190°
sciogliere cioccolato e burro nel microonde, aggiungere gli altri ingredienti (meno le noci spezzettate) e mixare a massima velocita finchè non si ottiene una pasta omogenea, densa e voluminosa.
In una teglia apribile col gancio, mettere la carta da forno, versare l'impasto ed aggiungere le noci spezzettate.
Cuocere a forno ventilato per circa 25 minuti
Prova stcchino: è asciutto ? Ok, è cotta!
Spolverizzare con zucchero a velo
che carina, il Papa sarebbe contento! Un abbraccio SILVIA
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